[[Review]] หนังเก่า!! Burnt : รสชาติความเป็นเชฟ (2015) นำแสดงโดย Bradley Cooper, Sienna Miller, Daniel Brühl กำกับการแสดงโดย John Wells
...เรื่องราวของเชฟMichelin Starอย่างAdam Jones (Bradley Cooper) ที่หวนคืนวงการเพื่อไล่ล่าดาวดวงที่3 ให้กับตัวเอง..หลังจากที่ระเห็จไปแกะหอยนางรมที่อเมริกาอยู่ 1 ล้านตัว (ใช้เวลาประมาณ 2 ปี) เพื่อเป็นการทำโทษตัวเองกับความผิดในอดีต เมื่อครบตามจำนวนแล้วเขาจึงกลับมาลอนดอนเพื่อที่จะมาทำตามความฝันของตน...
...โจนส์จึงกลับไปหาเพื่อนเก่าของเขาหลายๆคนเพื่อที่จะรวบรวมพ่อครัวแม่ครัวมือดีมาเป็นทีมให้กับเขาในการเปิดร้านใหม่..ไม่นานนักเขาก็ได้ทีมครบตามที่เขาต้องการ..ยกเว้นแม่ครัวมือดีอย่าง Helene (Sienna Miller) ที่ตัวโจนส์เองอยากได้เขามาเป็นผู้ช่วยมากที่สุดแต่กลับถูกปฏิเสธไป..เขาจึงทำทุกวิถีทางเพื่อให้เธอมาเป็นเชฟให้เขาจนได้...
...เพื่อดาวดวงที่ 3 โจนส์จึงเข้มงวดกับลูกน้องอย่างมาก ในวันที่เปิดร้านวันแรกเขาไม่พอใจในหลายๆอย่าง ความซวยก็มาตกอยู่ที่ลูกน้องสิครับงานนี้..เหตุการณ์เริ่มตึงเครียดจนเจ้าของร้านอย่างTony (Daniel Brühl) ต้องมาไกล่เกลี่ยให้...
...ด้วยความที่โจนส์เป็นคนหัวโบราณไม่ยอมใช้วิธีใหม่ๆในการทำอาหาร เฮเลนส์จึงบอกเขาว่า..วิธีการใหม่ๆไม่ใช่ว่าจะไม่ดีไปเสียทั้งหมด โจนส์จึงหันมาใช้วิธีการใหม่ดูบ้าง..จึงทำให้กิจการร้านของพวกเขาเปิดตัวได้ราบรื่นในลอนดอน...
...ไม่นานนักคนที่พวกเขารอคอยก็มาปรากฎตัวที่ร้าน..ใช่แล้วครับคนของMichelin..โจนส์จึงตั้งใจทำอาหารให้ดีที่สุดแต่กลับถูกเพื่อนเก่าหักหลังโดยใส่พริกเข้าไปในอาหารด้วยเหตุที่ว่า โจนส์เคยปล่อยหนูเข้าไปในร้านอาหารของเขาและแจ้งกรมอนามัยมาจับในวันที่เพื่อนเปิดร้านวันแรก (สมควรแล้วที่มันจะโกธร) ทำให้ความพยายามของคนทั้งร้านจบลงในคืนนั้น...
...โจนส์ที่สติแตกจากความผิดหวังประกอบกับความเมาจึงคิดที่จะฆ่าตัวตายเขาเดินไปที่ร้านคู่แข่งอย่าง Reece (Matthew Rhys) แต่สุดท้ายรีสเองที่เป็นคนช่วยให้โจนส์กลับมาจับมีดอีกครั้งพร้อมด้วยข่าวดีจากโทนี่ที่ว่าคนที่พวกเขาคิดว่าเป็นคนจากMichelin แท้จริงแล้วเป็นเพียงเซลล์แมนเท่านั้น...
...โจนส์จึงกลับมาทำอาหารที่ร้านอีกครั้ง..แต่ครั้งนี้เขากลับมาพร้อมความเป็นเชฟที่มากกว่าเดิม โดยเปลี่ยนตัวเองและทำอาหารอย่างมีความสุขกับทุกๆคน จนในที่สุดสิ่งที่พวกเขารอคอยก็มาถึง...คนจากMichelinตัวจริงเสียงจริงได้มาที่ร้าน ทุกคนในร้านดีใจกันมากและตื่นเต้นกับการมาของพวกเขา แต่โจนส์กลับนิ่งและพูดกับทุกคนในร้านว่า "ทำทุกอย่าง..เหมือนที่เราทำปกตินั้นแหละ" แล้วหนังก็จบลงพร้อมกับคำว่า..."เสริฟได้!!!"
...โดยรวมแล้วหนังเดินเรื่องอย่างค่อยเป็นค่อยไปและเล่าที่มาที่ไปทำให้เราไม่งงครับ คนที่ชอบทำอาหารหรืออยากเป็นเชฟน่าจะชอบหนังเรื่องนี้นะครับ แต่ไม่หวือหว่าตื่นเต้นเท่าไรนักครับ..ดูเรื่อยๆแถมตอนจบยังทิ้งปริศนาธรรมไว้ให้อีกต่างหาก555555
คะแนนหนัง 7/10
เกร็ดความรู้จากเล่าหนัง : Michelin Star เกิดจากบริษัทยางรถยนตร์จากฝรั่งเศส ของสองพี่น้อง อังเดรและเอดเวิร์ด มิชลิน ที่คิดอยากกระตุ้นยอดขายยาง โดยหาวิธีให้คนเดินทางมากขึ้น ก็เลยออกไกด์บุ๊คเล่มเล็กๆ สีแดง ที่เรียกว่า มิชลิน ไกด์ ในปี ค.ศ. 1900 (Michelin Guide) การกำหนดดาวให้ร้านอาหารแต่ละร้านและเชฟจะแบ่งเป็น 3 ขั้น โดยดูจากหลายองค์ประกอบ ทั้งบรรยากาศภายในร้าน รสชาติของอาหาร การตกแต่งอาหาร การบริการ ความสะอาด รวมมไปถึงรสมือของเชฟ
โดยกำหนดความหมายของดาวไว้ดังนี้
1 ดาว สำหรับร้านอาหารระดับที่ดีมาก
2 ดาว สำหรับร้านที่ดีเลิศ
3 ดาว สำหรับการรับประกันประสบการณ์ที่พิเศษสุดๆ จากร้านที่มีความเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และโดยอัตโนมัติ ร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์ เชฟของร้านนั้นๆ ก็จะได้รับการขนานนามไปด้วยว่า เป็นเชฟระดับมิชลินสตาร์ไปโดยปริยาย
ขอขอบคุณภาพประกอบ : http://www.imdb.com/
Review by แว่นเหลือง
อย่าลืม!!กดLike กดShared https://www.facebook.com/movielunglens/ เพจ"เล่าหนัง..หลังเลนส์" กันเยอะๆนะคร๊าบ..จะได้มีกำลังใจเล่าหนังกันต่อไป commentติชมกันได้นะครับ หรือต้องการให้เราเล่าเรื่องใดเพิ่มเติมสามารถinboxเข้ามาคุยกับเราได้นะคร๊าบบบบบ^^"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น